Chokoorangekage
 

Chokoorangekage

Denne kraftige chokoladekage med et strejf af appelsin giver et fantastisk samspil med en stærk kop kaffe. Du kan også servere kagen som dessert med en kugle god vanilleis.

Fakta om retten
Antal:
10-12 pers.
Tilberedning :
75 min.
Arbejdstid:
15 min.
Pris:
Ca. 30 kr.
Energi i retten:
3256 kcal.
Udstyr:
Springform ø26, elpisker
Sæson:
Jan-dec.
 
Ingredienser:
  • 125 g blødt smør
  • 250 g sukker
  • 2 æg
  • 1 tsk vanillesukker
  • 1 tsk bagepulver
  • 15 g kakao
  • 175 g hvedemel
  • Saft af en appelsin
  • 100 g mørk chokolade
  • Flormelis og kakao til glasur
Trin 1: Dejen

Lad smørret stå ved stuetemperatur i ca. 30 min, så den bliver blød. Alternativt kan man varme det lidt i mikrobølgeovnen ved lav effekt. Smør springformens sider og dæk bunden med bagepapir ved at lukke formen omkring bagepapiret. Smør og sukker røres sammen, og æggene piskes i. Vanillesukker, bagepulver, sigtet kakao og hvedemel vendes i æggenmassen. Vend appelsinsaft og grofthakket chokolade i dejen. Dejen hældes i springformen og bages i ca. 60 min ved 180°.

Trin 2: Anretning

Pynt kagen med kakaoglasur og server med appelsinfileter. Til en dessert serveres kagen med en god vanilleis.

  • Skriv en kommentar

Har du prøvet denne opskrift? så er du meget velkommen til at vurdere den på en skala fra 1-5 stjerner

  • Sunddag.dk
{$post/@nodeName}

Grønnegade 93, 1. sal
8000 Århus C

Tlf. (+45) 7023 6635
Mail: info at sunddag dot dk