Trin 1: Klargør æblerne
Skræl æblerne, fjern kernehusene, skær dem i både og fordel dem i et ovnfast fad sammen med evt. rosiner. Æblekagen falder godt sammen, så vær ikke bange for at fylde fadet godt op. Hvis æblerne er syrlige, drysses der sukker over.
Trin 2: Lav låget
Rør havregryn, farin og evt. hakkede nødder sammen i en skål og fordel massen over æblerne som et låg. Skær smørret i tynde skiver og fordel skiverne ovenpå låget. Bages ved 170° i 45 min.
