Seneste opskrifter

Rodfrugtmos

24. januar 2012

Rodfrugtmos

Rodfrugter som persillerødder, pastinakker og selleri er en simpel måde at peppe en klassik kartoffelmos op på. Hvis du forsøger dig med pastinakker og selleri i stedet, så pas på at smagen ikke kommer til at dominere hele retten. El...

Læs mere

Grillet æbletærte

23. oktober 2011

Grillet æbletærte

Nem og sprød æbletærte med en fantstisk aroma fra kanel, kardemomme, nelliker og muskatnød. Æbletærten kan forberedes nogle timer i forvejen og opbevares i køleskabet, inden den skal på grillen. Server tærten med en kugle vanilleis, mens den st...

Læs mere

Gryderet med svinemørbrad

02. oktober 2011

Gryderet med svinemørbrad

Gryderetter er en klassiker i de kolde måneder, og her er en nem og mild gryderet med svinemørbrad. Retten er proppet med en masse grøntsager, hvilket kun er et plus i forhold til vitaminer og mineraler. Enhver form for rodfrugtmos passer ...

Læs mere

Lasagne med squash

25. september 2011

Lasagne med squash

En klassisk mild og nem lasagne med ostesauce og kødsauce, som er ekstra fyldig takket være en revet squash. Der er nok til fire sultne voksne, og retten kan strækkes til seks portioner, hvis man vælger en lidt fyldig salat som tilbehør. L...

Læs mere

Havregrynskugler

18. september 2011

Havregrynskugler

Jul eller ej, jeg er vild med disse nemme havregrynskugler med tørrede frugter og kakao, og uden så meget som en dråbe smør. De er perfekte til at holde styr på blodsukkeret sidst på eftermiddagen inden træning  -  eller efter tr...

Læs mere

Æggewraps

09. august 2011

Æggewraps

Inspirationen til disse er æggewraps er kommet fra USA's tunge morgenbord. De er nemme at lave, smager fantastisk, mætter længe og der er masser af variationsmuligheder. En portion giver 500kcal, men du kan skrue antallet af kalorier ned v...

Læs mere

Trekornsbrød

22. juli 2011

Trekornsbrød

Så længe jeg kan huske, har trekornsbrød været mit yndlingsbrød: Et luftigt brød fyldt med kerner, der knaser og skaber en god mæthedsfornemmelse i maven. Opskriften her løber over flere dage, men hvis du er i tidsnød, kan du erstatte surd...

Læs mere

Ananas-Banan smoothie

29. juni 2011

Ananas-Banan smoothie

En varm sommerdag i liggestolen med en iskold ananas-banan smoothie inden for rækkevidde får en til at føle, at man befinder sig på en tropisk sandstrand, hvor man bare kan ligge og dase, og slappe fuldstændig af… Smoothien er nem at lave ...

Læs mere

Grøn solsikkepesto

26. juni 2011

Grøn solsikkepesto

En nem pesto med flere anvendelsesmuligheder: I stedet for at blande den i nykogt pasta, så prøv at lade den erstatte sovsen til de nye kartofler eller smør den på en skive ristet brød.

Læs mere

Chiliorange and

26. juni 2011

Chiliorange and

Et par nemme grillede andebryster krydret med appelsinens sødme og chiliens kraft. En dejlig ret til alle årstider.

Læs mere

1||2||3||4||5||6||7||8

Sunddag leverer sunde og gode opskrifter på retter, der er relativt lette at tilberede også for nybegynderen i et køkken. Vi har et særligt stort fokus på at bruge årstidens råvarer, der gør at prisen på vores retter kan holdes på et lavt niveau året rundt.  Det gør også, at kosten bliver mere alsidigt og at man ikke kører fast i de samme rutiner, når man følger og bruger årstidens råvarer.  I Danmark er vi så heldige at vi har 4 skiftende årstider og det skal udnytte og sætte pris på.

Sunddag.dk bliver løbende opdateret med nye spændende madopskrifter fra vores eget køkken. Opskrifterne bliver kun lagt på denne side, hvis vi selv kan lide dem og finder dem anvendelige for andre at prøve. Det er således udelukkende et udtryk for vores egne favoritter, men vi har en bred smag, så mon ikke der er lidt for alle på vores opskriftsside.

Du er meget velkommen til at sende madredaktøren en mail, hvis du har en rigtig god opskrift som du mener vi bør prøve og evt. lægge på denne hjemmeside.  Du skal selvfølgelig have ophavsretten til opskriften og ikke blot have kopieret den fra et ugeblad eller lignende, for ellers kan vi ikke udgive den.

Grønnegade 93, 1. sal
8000 Århus C

Tlf. (+45) 7023 6635
Mail: info at sunddag dot dk