Kategori: Mellemmåltid

Knækbrød med rugmel og kerner

14. juli 2013

Knækbrød med rugmel og kerner

Jeg er fuldstændig bidt af dette hjemmelavede knækbrød. Vi har altid et henkogningsglas (2l) med knækbrød stående - så længe den varer. Den bitre rug kombineret med de knassende kerner, den let salte smag og de karseagtige nigellafrø. Mmm... pe...

Læs mere

Smoothie med spinat

24. marts 2013

Smoothie med spinat

Med denne grønne smoothie kan du starte dagen med masser af frugt og grønt. Smoothien er så tyk som drikkeyoghurt og kan med fordel nydes med müsli på toppen. 

Læs mere

Fuldkornsmuffins med appelsin

09. december 2012

Fuldkornsmuffins
med appelsin

Mmm.... disse fuldkornsmuffins bliver bagt på ugentlig basis i sunddags køkken for tiden. Chokoladen i de grove muffins hæver blodsukkeret her og nu, mens fuldkorn og havregryn giver mæthed og sørger for, at blodsukkeret ikke bare falder e...

Læs mere

Gulerods<wbr>smoothie

08. juli 2012

Gulerodssmoothie

En fyldig, hurtig og sund smoothie med en flot orange farve. Smoothies med grøntsager er en måde at sætte sit daglige indtag af frugt og grøntsager op på. Smoothien gøres mere flydende med vand og isterninger.

Læs mere

Ristede kerner

20. maj 2012

Ristede kerner

Ristede kerner kan bruges som drys på salat, snack, mellemmåltid, i pesto eller mysli. Den type græskarkerner, solsikkekerner eller andre kerner, der anvendes i opskriften, findes typisk i supermarkedernes bageafdelinger. De holder sig fin...

Læs mere

Sunddag leverer sunde og gode opskrifter på retter, der er relativt lette at tilberede også for nybegynderen i et køkken. Vi har et særligt stort fokus på at bruge årstidens råvarer, der gør at prisen på vores retter kan holdes på et lavt niveau året rundt.  Det gør også, at kosten bliver mere alsidigt og at man ikke kører fast i de samme rutiner, når man følger og bruger årstidens råvarer.  I Danmark er vi så heldige at vi har 4 skiftende årstider og det skal udnytte og sætte pris på.

Sunddag.dk bliver løbende opdateret med nye spændende madopskrifter fra vores eget køkken. Opskrifterne bliver kun lagt på denne side, hvis vi selv kan lide dem og finder dem anvendelige for andre at prøve. Det er således udelukkende et udtryk for vores egne favoritter, men vi har en bred smag, så mon ikke der er lidt for alle på vores opskriftsside.

Du er meget velkommen til at sende madredaktøren en mail, hvis du har en rigtig god opskrift som du mener vi bør prøve og evt. lægge på denne hjemmeside.  Du skal selvfølgelig have ophavsretten til opskriften og ikke blot have kopieret den fra et ugeblad eller lignende, for ellers kan vi ikke udgive den.

Grønnegade 93, 1. sal
8000 Århus C

Tlf. (+45) 7023 6635
Mail: info at sunddag dot dk